ตู้แช่แข็งเกลียวคู่

ตู้แช่แข็งแบบเกลียวคู่เป็นตู้แช่แข็งทางอุตสาหกรรมขั้นสูงที่ใช้สายพานลำเลียงแบบเกลียวสองตัวเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสามารถในการแช่แข็งให้สูงสุดได้รับการออกแบบมาเพื่อการดำเนินการแปรรูปอาหารขนาดใหญ่ที่ต้องการปริมาณงานสูงและคุณภาพการแช่แข็งที่สม่ำเสมอต่อไปนี้เป็นข้อมูลเบื้องต้นโดยละเอียดเกี่ยวกับช่องแช่แข็งแบบเกลียวคู่:

มันทำงานอย่างไร
สายพานลำเลียงแบบเกลียวคู่: ตู้แช่แข็งแบบเกลียวคู่มีสายพานลำเลียงแบบเกลียวสองตัวเรียงซ้อนกันอยู่เหนืออีกด้านหนึ่งการออกแบบนี้เพิ่มความสามารถในการแช่แข็งเป็นสองเท่าภายในพื้นที่เดียวกันกับช่องแช่แข็งแบบเกลียวเดี่ยว
การไหลของผลิตภัณฑ์: ผลิตภัณฑ์อาหารเข้าสู่ช่องแช่แข็งและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนสายพานลำเลียงแบบเกลียวแรกหลังจากเสร็จสิ้นเส้นทางบนสายพานลำเลียงแรกแล้ว ผลิตภัณฑ์จะถ่ายโอนไปยังสายพานลำเลียงแบบเกลียวที่สองเพื่อการแช่แข็งต่อไป
กระบวนการแช่แข็ง: ขณะที่ผลิตภัณฑ์เดินทางผ่านเส้นทางเกลียวสองเส้นทาง ผลิตภัณฑ์จะได้รับอากาศเย็นที่หมุนเวียนโดยพัดลมอันทรงพลังการไหลเวียนของอากาศที่รวดเร็วนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการแช่แข็งของผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอ
การควบคุมอุณหภูมิ: ช่องแช่แข็งจะรักษาอุณหภูมิต่ำได้อย่างแม่นยำ โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง -20°C ถึง -40°C (-4°F ถึง -40°F) ทำให้มั่นใจได้ถึงการแช่แข็งอย่างทั่วถึง
คุณสมบัติที่สำคัญ
ความจุที่เพิ่มขึ้น: การออกแบบเกลียวคู่ช่วยเพิ่มความจุของช่องแช่แข็งได้อย่างมาก ทำให้สามารถรองรับผลิตภัณฑ์ปริมาณมากขึ้นได้
การใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพ: ด้วยการใช้พื้นที่แนวตั้งอย่างมีประสิทธิภาพ ตู้แช่แข็งเกลียวคู่มีความจุสูงโดยไม่ต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่
การแช่แข็งที่สม่ำเสมอ: ระบบสายพานลำเลียงคู่ช่วยให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดต้องเผชิญกับสภาวะการแช่แข็งที่สม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสม่ำเสมอ
ประสิทธิภาพการใช้พลังงาน: ตู้แช่แข็งเกลียวคู่ที่ทันสมัยได้รับการออกแบบให้ประหยัดพลังงาน ปรับการไหลเวียนของอากาศและอุณหภูมิให้เหมาะสมเพื่อลดการใช้พลังงาน
ปรับแต่งได้: มีให้เลือกหลายขนาดและหลายรูปแบบ เพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของโรงงานแปรรูปอาหารต่างๆ
การออกแบบที่ถูกสุขลักษณะ: สร้างด้วยสแตนเลสและวัสดุเกรดอาหารอื่นๆ ที่ทำความสะอาดและบำรุงรักษาได้ง่าย ช่วยให้มั่นใจได้ว่าสอดคล้องกับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด
การใช้งาน
เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก: การแช่แข็งเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีก และเนื้อสัตว์แปรรูปในปริมาณมาก
อาหารทะเล: เนื้อปลา กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ แช่แข็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่: การแช่แข็งขนมปัง ขนมอบ ผลิตภัณฑ์แป้ง และขนมอบอื่นๆ
อาหารสำเร็จรูป: การแช่แข็งอาหารพร้อมรับประทาน ของว่าง และอาหารสะดวกซื้อ
ผลิตภัณฑ์นม: การแช่แข็งชีส เนย และผลิตภัณฑ์จากนมอื่นๆ
ข้อดี
ปริมาณงานสูง: การออกแบบเกลียวคู่ช่วยให้สามารถแช่แข็งผลิตภัณฑ์ปริมาณมากได้อย่างต่อเนื่อง ทำให้เหมาะสำหรับการดำเนินการแปรรูปอาหารที่มีความต้องการสูง
ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์: การแช่แข็งอย่างรวดเร็วและสม่ำเสมอช่วยรักษาเนื้อสัมผัส รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร
การก่อตัวของผลึกน้ำแข็งที่ลดลง: การแช่แข็งอย่างรวดเร็วจะช่วยลดการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งขนาดใหญ่ ซึ่งอาจทำลายโครงสร้างเซลล์ของอาหารได้
อายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น: การแช่แข็งที่เหมาะสมจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร ลดของเสีย และเพิ่มผลกำไร
ความยืดหยุ่นในการปฏิบัติงาน: ความสามารถในการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายทำให้ตู้แช่แข็งแบบเกลียวคู่มีความอเนกประสงค์และปรับให้เข้ากับความต้องการในการผลิตที่แตกต่างกันได้
โดยรวมแล้ว ตู้แช่แข็งแบบเกลียวคู่เป็นโซลูชั่นที่ทรงพลังสำหรับผู้แปรรูปอาหารที่ต้องการเพิ่มความสามารถในการแช่แข็งและประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์และมาตรฐานความปลอดภัยไว้ในระดับสูง