ตู้แช่แข็งอุโมงค์สายพานตาข่ายปะทะสำหรับเนื้อปลา, ขนมพายแฮมเบอร์เกอร์, กุ้ง

ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ปะทะเป็นโครงสร้างที่เรียบง่าย อุปกรณ์แช่แข็งที่มีประสิทธิภาพสูงมันสามารถแบ่งออกเป็นช่องแช่แข็งอุโมงค์สายพานตาข่ายปะทะและช่องแช่แข็งอุโมงค์สายพานแข็งปะทะ

ช่องแช่แข็งในอุโมงค์สายพานตาข่ายปะทะทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นและแช่แข็งโดยการยิงอากาศเย็นโดยตรงไปยังพื้นผิวด้านบนและด้านล่างของสายพานพัดลมที่มีกล่องลมแรงดันสูงจะเป่าลมผ่านหัวฉีดที่ทำขึ้นพิเศษไปยังผลิตภัณฑ์วิธีเป่าแบบพิเศษที่มีพื้นที่ระเหยเพียงพอช่วยให้การแลกเปลี่ยนความร้อนดีขึ้นและการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว

ส่วนใหญ่จะใช้ในการแช่แข็งแบบรวดเร็วแบบเม็ด นักเก็ต และอาหารแผ่นแบน เช่น ข้าวโพด กุ้ง เนื้อปลา ไส้แฮมเบอร์เกอร์ เป็นต้น