ในขณะที่อุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกยังคงขยายตัวและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง แนวโน้มการพัฒนาเทคโนโลยีตู้แช่แข็งด่วน (IQF) แบบแยกส่วนในปี 2024 ก็เป็นไปในแง่ดีอย่างมากเป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการรักษาคุณภาพอาหารและความสดในขณะที่ยังคงรักษาคุณสมบัติตามธรรมชาติ เทคโนโลยี IQF คาดว่าจะเติบโตอย่างมากเนื่องจากมีการใช้งานอย่างแพร่หลายในภาคส่วนต่างๆ
ความต้องการเทคโนโลยีการแช่แข็งอย่างรวดเร็วคาดว่าจะเพิ่มขึ้นในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร ด้วยวิธีแช่แข็งที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาคุณค่าทางโภชนาการ เนื้อสัมผัส และรสชาติของผลไม้ ผัก อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายอื่นๆเนื่องจากผู้บริโภคต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพและผ่านกระบวนการน้อยที่สุด การใช้เทคโนโลยี IQF จึงสอดคล้องกับแนวโน้มเหล่านี้ โดยรักษาคุณลักษณะทางธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารกันบูดหรือสารเติมแต่ง
นอกจากนี้ ในด้านอาหารแช่แข็ง ความอเนกประสงค์ของเทคโนโลยี IQF ยังมีบทบาทสำคัญในการรับรองคุณภาพของผลิตภัณฑ์และยืดอายุการเก็บรักษาอาหารแช่แข็งด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารสะดวกซื้อและการให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น ความต้องการโซลูชันการแช่แข็งอย่างรวดเร็วที่เป็นนวัตกรรมใหม่จึงคาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยได้แรงหนุนจากความต้องการกระบวนการแช่แข็งที่มีประสิทธิภาพซึ่งรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์
นอกจากนี้ ประโยชน์ที่ยั่งยืนที่ได้รับจากเทคโนโลยี IQF นั้นคาดว่าจะสะท้อนกลับในอุตสาหกรรมอาหาร เนื่องจากแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและโซลูชั่นประหยัดพลังงานยังคงได้รับความสนใจอย่างต่อเนื่องด้วยการลดของเสียของผลิตภัณฑ์ เพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และลดการใช้พลังงาน เทคโนโลยี IQF สอดคล้องกับเป้าหมายความยั่งยืนของอุตสาหกรรมและข้อกำหนดด้านกฎระเบียบ ดังนั้นจึงเพิ่มความน่าดึงดูดและการนำไปใช้ในการดำเนินการแปรรูปอาหารที่หลากหลาย
โดยรวมแล้ว แนวโน้มการพัฒนาเทคโนโลยีแช่แข็งด่วนส่วนบุคคลจะขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญภายในปี 2567 โดยได้รับแรงหนุนจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารแช่แข็งคุณภาพสูง เป็นธรรมชาติ และสะดวกสบายในอุตสาหกรรมอาหารทั่วโลกเนื่องจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและความต้องการของผู้บริโภคยังคงกำหนดทิศทางของอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เทคโนโลยี IQF จึงคาดว่าจะกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญในการปรับปรุงประสิทธิภาพ ความยั่งยืน และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วยการใช้งานและคุณประโยชน์ที่หลากหลาย แนวโน้มของเทคโนโลยี IQF จะยังคงเป็นบวกในปีหน้าบริษัทของเรายังมุ่งมั่นที่จะวิจัยและผลิตตู้แช่แข็งด่วนส่วนบุคคลหากท่านสนใจบริษัทและผลิตภัณฑ์ของเรา ท่านสามารถติดต่อเราได้
เวลาโพสต์: 21 ม.ค. 2024